Artikel-Nr. 10500

Küchensahne 15%

Eimer 5 kg

Beste Qualität von den Weiden unserer Region

Unsere Küchensahne wurde speziell zum Kochen entwickelt und ist perfekt für den täglichen Einsatz in der warmen Küche geeignet. Durch spezielle Rezepturen und Verfahrenstechnik ist sie hitze- und säurestabil und ein Ausflocken wird verhindert. Dadurch eignet sie sich hervorragend zum Binden und Verfeinern von Saucen oder Cremesuppen.

Nährwertangaben für Küchensahne pro 100 g:

Brennwert688 kJ /159 kcal
Fett15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren9,0 g
Kohlenhydrate3,0 g
davon Zucker1,3 g
Eiweiß3,1 g
Salz0,12 g
Calcium-

Erhältliche Gebindegrößen:

5 kg

Nährwertangaben für Chef´s cream 15% fat pro 100 g:

Brennwert688 kJ /159 kcal
Fett15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren9,0 g
Kohlenhydrate3,0 g
davon Zucker1,3 g
Eiweiß3,1 g
Salz0,12 g
Calcium-

Erhältliche Gebindegrößen:

5 kg

Zutaten für Küchensahne:

SAHNE, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Verdickungsmittel, Stabilisator Carrageen, Säureregulatoren Natriumphosphat

Zutaten für Chef´s cream 15% fat:

CREAM, modified starch, maltodextrin, thickener E 466, stabilizer carrageenan, acidity regulators sodium phosphate

Wiesehoff Original Regional

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